【プレスリリース】名古屋の定番土産「名古屋ふらんす®プチ」から、期間限定「アップルキャラメル味」が9月3日登場

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ー愛知万博で誕生し進化を続けるスイーツに秋の新フレーバー。名古屋駅構内で試食会イベントを実施ー

名古屋フランスcorp株式会社（愛知県豊田市、代表取締役社長：服部剛士）は、看板商品「名古屋ふらんす®」の発売20周年を記念して誕生した新シリーズ「名古屋ふらんす®プチ」から、季節限定の「アップルキャラメル味」を2025年9月3日(水)より発売いたします。

　発売を記念して、9月5日（金）～10日（水）、9月17日（水）～9月23日（火・祝）の計13日間、JR名古屋駅構内にて試食販売イベントを実施します。通勤・通学や旅行で多くの人が行き交う駅ナカで、「名古屋ふらんす®プチ」の新フレーバーを体験いただける場となります。

プチシリーズの進化と、期間限定の特別フレーバー

　“名古屋のミックス文化 × フランス菓子の本格的な味わい”から生まれた、「ネオ和菓子」の先駆け　ともいえる「名古屋ふらんす®」は2005年、愛知万博の開催とともに誕生しました。20年の時を経て、その魅力を食べやすいプチサイズに凝縮した「名古屋ふらんす®プチ」は、サックリ軽やかなダックワーズと、キャラメルショコラに包まれたやわらかなおもちが織りなす、これまでにない食感のコントラストを実現しました。

　今回登場する「アップルキャラメル味」は、りんごのまろやかな甘みと爽やかな風味、キャラメルの香ばしさ、そしてほんのり効かせたシナモンが秋の訪れを感じさせる、期間限定の特別なフレーバーです。

商品特長

■サックリ食感のダックワーズ

レギュラー商品と同じレシピをベースに、自社挽きのアーモンドプードルに加え、特殊製法のアーモンドプードルを使用。アーモンドの風味をより強く感じられるよう仕上げています。さらに粉糖を二度かけすることで、外はサクッ、中はふんわりとした食感を実現しました。2〜3口で食べられる小ぶりなサイズと控えめな甘さで、どなたにも食べやすい仕上がりです。

■アップルキャラメルショコラのフィリング

ホワイトチョコレートをベースにアップルソースを加え、りんご本来の甘みと酸味を再現。キャラメルペーストでほんのりとした苦味を重ね、相性の良いシナモンが香る奥行きある味わいに仕上げました。常温ではやわらかく、冷蔵するとパキっとした異なる食感をお楽しみいただけます。

■りんごの果肉入りのおもち

名古屋ふらんす伝統のおもちをベースに、果肉入りリンゴジャムを練り込みました。もちもち食感とともに、りんごの自然な甘みと、後味に爽やかな酸味が広がります。

商品価格

名古屋ふらんす®プチアップルキャラメル味

5個入　648円（税込）

単品　130円(税込)

販売場所

・サロン・ド・テ名古屋ふらんすみよし本店、あさひ長久手店　https://www.nagoyafrance.co.jp/

・名古屋ふらんす公式オンラインショップ https://nagoyafrance.jp/

※その他、中部国際空港、名古屋駅キヨスク、サービスエリアなど

開発担当者の声

フィリングだけでなく、おもちの中にもりんごジャムを加えることで、ひと口ごとにりんごのまろやかな甘さを贅沢に感じていただけるよう工夫しました。この発想は、期間限定で先行販売した『名古屋ふらんす® 爽やかレモン』から生まれたもので、その商品はおもちにレモンの皮を練り込み、爽やかな風味を広げました。今回も同じように“おもち自体が果実の香りをまとったら”と想像し、りんごの甘みを引き出すヒントが浮かびました。

りんごのやさしい甘さとキャラメルのほろ苦さ、この二つの個性をどう調和させるかは本当に難題で、何度も配合を変えては試食を重ねました。そうしてようやく辿り着いた味を、こうして皆さまにお届けできることが、私たちにとって何よりの喜びです。